根据巴西地理统计所近日公布的统计数据，截至2023年12月31日，巴西的牛存栏数达到2.386亿头，比当年巴西人口总数量多出了12.7%，2023年底的巴西人口总数量为2.117亿人。巴西国内牛只数量的增长再次证明，即使在巴西经济增长出现放缓的大背景下，巴西的畜牧业依然保持着强劲的发展势头，在世界畜牧业大国中依然傲立群雄。这一增长不仅反映了巴西在肉类生产方面的传统优势，同时也体现了巴西养牛业者的创新能力。
肉牛养殖业向来是巴西重要的经济支柱产业之一，对巴西国内生产总值、创造就业和保障粮食安全做出了重要贡献。巴西全国约7%的GDP来自于农畜牧业，肉牛养殖业成为巴西农畜牧业健康发展和可持续发展的重要指标。
2023年的牛存栏量达到2.386亿头，是1974年开始进行此项统计数据以来的最高纪录。尽管这一数字代表了巴西国内牛只数量的增长，但与前一年的2.349亿头相比，增幅仅为1.6%，为近三年来的最低增幅，这表明了畜牧业发展放缓和畜牧业周期逆转的趋势。另据相关统计，2021年年底，巴西的牛存栏量达到2.246亿头，2022年较2021年增长4.6%。
按地区划分，巴西中西部地区以7670万头的牛只存栏数位列巴西各地区榜首，占全国牛只总数量比例的32.1%，其中位于巴西中西部地区的马托格洛索州以3400万头牛只数量排名各州榜首。
另外，在巴西各城市中，帕拉州的São Félix do Xingu以250万头的牛只数量再次位居巴西各城市榜首。南马托格罗索州的科伦巴（Corumbá）以220万头牛只的数量位居榜单第二，朗多尼亚州的波多韦柳市（Porto Velho）以180万头的牛群数量稳居2023年第三位。
