在这个圣保罗雨天连连的冬季，最能慰藉肠胃的，莫过于一碗热气腾腾的牛肉面，氤氲蒸腾，酣畅泼辣，痛快淋漓。来上一大碗牛肉面可以温暖一颗心，也可以赶走一天工作的疲劳。
牛肉和面，是大自然赋予生命以食养之道的最好搭配。牛是大地的耕者，其与土地的渊源，可以追溯至2500多年前的春秋时代。麦子是大地的出产，自西亚传入中土，也走过了3000余年的漫长岁月。
通过一张犁、一方石磨和一只粗陶大碗的联系，二者结合在一起，便成为农耕时代留下来的真实具象，也给予食物一种圆融和谐的拙韵之美。周一 至周
色香味具全的牛肉面绝对让人食欲大开，这里缺点就是菜品种较少，但是据李先生透露这可是祖传秘方哦～而且他也在不断的改良汤口的味道，浓度和面条的面筋度，也在不断的增加新品。在这里就连吃面时必不可缺的辣椒红油都是李先生自制的！
李先生专攻手工面，而且是现吃现煮，因此所有的面条都Q弹筋道。无论是招牌牛肉面还是老坛酸菜牛肉面，出色的面都让汤汁的层次更加鲜明，推荐大家品尝李先生新推出的红烧牛筋面，那个汤简直是香浓的无法形容了～
看似简单的一碗牛肉面，其实在每道工序上都非常考验师傅的水平。从炖数个小时的汤底，到细细轧出的面，都体现了李先生的用心。店里还有卤肉、卤蛋还有自制仙草蜜、珍珠奶茶等这些别处不太见到的地道小吃，而且都味道正宗并经济实惠。
这里牛肉面的调味和用料很讲究，就连碗盘都是特意订制的青花瓷！面条口感很柔和，牛肉块虽然不多，但是炖的非常入味，李先生选的全都是上好的牛排骨肉，香而不腻，肥瘦相间，汤味绝佳，让人总会忍不住想再来一碗。
菜单还在不断的更新中，李先生也在不断的开发新面，据内部消息透露，不久李先生将开启早餐模式，更多小吃和早点会陆续登陆，吃货们可以静待佳音啦～
菜单 Menu
- 招牌牛肉麵 ……….. R$ 25
- 榨菜肉絲麵 ……….. R$ 25
- 雞肉清湯麵………… R$ 25
- 蔥燒排骨麵 ……….. R$ 28
- 老壇酸菜牛肉麵 …..R$ 30
- 紅燒牛筋面………… R$ 30
- 牛肉米線 ………….. R$ 30
- 老壇酸菜牛肉米線..R$ 35
- 牛肉丸粉絲湯…….. R$ 35
- 豆腐腦………………. R$ 10
- 滷蛋 ………………… R$ 3
- 自製仙草蜜 ……….. R$ 6
- 牛奶花生湯 ……….. R$ 8
- 自製珍珠奶茶 …….. R$ 8
每一碗面都是李先生亲手为你做哦！也希望他可以持恒依旧的为我们巴西吃货做好每一碗牛肉面！
地址：Rua Barão de Iguape, n.36
Liberdade – São Paulo
电话：(011) 3207.5865
营业时间：每天 早 11:20 至 15:20，晚 18:00 至 21:00
作为《巴西美食》的推荐餐厅自然
不能少了吃货们的好处！
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