巴西圣保罗大学（USP）的科学家们发明了一种嵌入合成橡胶手套中的可穿戴传感装置，能够检测食品中的农药残留物。
巴西《圣保罗页报》1月23日报道，这项工作在圣保罗研究基金会（Fapesp）的支持下，由圣保罗大学圣卡洛斯物理研究所（IFSC-USP）研究员保罗·奥古斯托·雷蒙多-佩雷拉（Paulo Augusto Raymundo-Pereira）领导进行。
该装置可用于检测多菌灵（杀菌剂）、敌草隆（除草剂）、百草枯（除草剂）和杀螟硫磷（杀虫剂）的存在。在巴西，多菌灵、敌草隆和杀螟硫磷被用于谷物作物（小麦、水稻、玉米、大豆）、柑橘类水果、咖啡、棉花、可可、香蕉、菠萝、苹果和甘蔗。另外，巴西国家卫生监督局（Anvisa）已经禁止在巴西使用百草枯。
圣保罗大学圣卡洛斯化学研究所（IQSC-USP）教授、该发明的共同创造者塞尔吉奥·安东尼奥·斯皮诺拉·马查多（Sergio Antonio Spinola Machado）表示，目前市场上没有类似的产品，目前应用最广泛的农药检测方法是色谱法、分光光度法、电泳法或实验室测试。
“然而，这些方法成本很高，需要熟练劳动力，而且从分析到获得结果之间需要很长的时间。这些传感器是传统技术的替代品，基于可靠、简单和稳定的分析，可以提供快速、实时和低成本的分析信息。”马查多说。
该装置有三个电极，分别位于手套的食指、中指和无名指。检测时，只需依次将装有传感器的指尖浸入液体样品，或者触摸水果、蔬菜的表皮。不过，在食品表面进行检测时，需要通过液体介质，只需在食品表面滴上一滴带电解质的液体，就可以在食品和感应器之间建立起连接。检测可以在一分钟内完成，检测数据由安装在手机上的软件进行分析。
该装置的另一个亮点是可以直接检测，不需要准备样品，这使得检测过程非常快速。而且，这种检测方法让食物在经过检测后可以继续食用。
手套不会过期，只要传感器没有损坏就可以继续使用。装置发明者们表示，传感器可能因有机溶剂（如酒精和丙酮）或传感器表面的一些不当物理接触（如被物体刮坏）被损坏。
