“我种的甘蓝是盛鑫源加工厂的订单菜，春天一季、秋天一季，一年两季，每亩能收入五、六千块钱，种着也放心、也省心。”12月16日，在牡丹区沙土镇房庄村，蔬菜种植大户袁绍银说。
近年来，袁绍银流转了100多亩土地种植甘蓝菜，还让村里20多名妇女在家门口务工增收。“忙的时候砍砍菜，闲的时候施施肥料、割割草，在这里一月收两千块钱，也方便照顾家里孩子老人，干着也踏实。”村民郜秀娥说。
“党的二十大报告指出，发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道。”沙土镇党委书记刘保安说，该镇大力发展“订单蔬菜”产业，培育壮大蔬菜加工企业，以工促农，实现土地增效、农民增收，全力推动农业农村高质量发展和乡村振兴。
沙土镇以“农户+基地+合作社+生产企业”的形式，规模化种植甘蓝、大葱、洋葱、胡罗卜等脱水蔬菜品类，并着力引进建设和培育壮大脱水蔬菜加工企业，目前投产运营的18家脱水蔬菜加工企业，年加工各类蔬菜10万吨。
在沙土镇的菏泽盛鑫源食品有限公司生产车间，是一派繁忙的生产景象，工人们在生产线上紧张忙碌。董事长袁来需介绍，他们改变了过去的“洗洗泥去去皮”粗加工模式，从原来加工3大品类蔬菜，现在已延伸发展到了加工甘蓝、大葱、胡萝卜、香菜等10个大品类、30多个小品类，农产品附加值提高了20%以上。
截至目前，沙土镇招引培育蔬菜加工和配套服务企业25家，发展种植、加工、农技等各类农业合作社178个，辐射带动周边镇街发展蔬菜种植20余万亩，蔬菜全产业链总产值逾39亿元。
“我们紧紧围绕农民增收、农业增效、农村发展这一目标，以市场牵龙头、以龙头带基地、以基地连农户。”刘保安说，通过聚集生产要素、畅通产销渠道，做大蔬菜产业集群，鼓起了农民的钱袋子，为乡村振兴注入新动能。
