月是故乡明,中秋临近,山东省菏泽市定陶区政府向身在巴西的华人华侨特别订做了一批菏泽牡丹月饼,在展现特色文化的同时,也传递着“人月两团圆”的美好祝福。
在月饼研发车间内,月饼师傅正在赶制这批发往巴西的月饼,拌料、团馅到擀皮、包饼……尽管整个过程较为繁琐,需要多道工序,但由于手工月饼比机器制作的味道更为醇香,形状更加精致,口感更好,所以每个步骤他们都力求精益求精。包裹好的月饼通过轻轻按压就成型了,点缀上红红的牡丹花,整个月饼仿佛有了生气,还有用模具印刻出的冰沙月饼,经过烘烤后丰满圆润,车间里弥漫着浓浓的饼香。
据了解,2006年12月,菏泽与巴西巴拉那州哥伦布市缔结为国际友好城市,双方在经贸往来、文化交流等方面的合作不断深化,友好之桥更加坚实。此次这批美味可口、承载情谊的手工月饼生产完成后,将赶在中秋节前送至巴西华人华侨的手中,让他们在同一轮明月下,享用故乡的传统美食,一解思乡之情。