在巴西国内长期被视为屠宰副产品、消费需求有限的鸡爪，正在中国市场的强劲需求推动下，成为中巴农产品贸易中增长最快的品类之一。随着中国餐饮和食品加工行业对鸡爪需求持续扩大，这一看似不起眼的产品正在为巴西家禽产业带来新的商业机会和附加值。
根据巴西媒体报道，鸡爪在中国不仅是一种常见的餐桌食品，也是休闲食品和预制食品产业的重要原料，广泛应用于卤制、腌制和深加工产品。相比之下，巴西国内对鸡爪的消费量较低，长期以来主要被用于低附加值用途，甚至被视为“边角料”。正是这种消费结构差异，使鸡爪成为中巴贸易中高度互补的产品。
近年来，中国稳居巴西鸡爪的主要出口目的地。行业数据显示，中国市场对鸡爪的稳定需求，使巴西出口商能够将原本价值有限的副产品转化为具有吸引力的出口商品，不仅提高了整只禽类的综合利用率，也显著提升了产业整体收益。对于屠宰企业而言，鸡爪出口改善了成本结构，增强了国际竞争力。
从物流和加工角度看，鸡爪出口也推动了巴西相关产业链的升级。为满足中国市场在卫生标准、分级、冷链和可追溯性方面的要求，巴西企业持续投资于加工设备和质量控制体系。这一过程不仅服务于鸡爪出口，也间接提升了巴西禽肉产品在全球市场的整体形象。
在宏观层面，鸡爪贸易的增长反映出中巴农业合作的现实特征：中国庞大的消费市场与巴西的农产品供给能力形成互补，而产品结构并不局限于传统的大宗商品。通过挖掘消费偏好差异，双方在农产品贸易中不断拓展新的增长点。
分析人士指出，在全球食品价格波动和贸易环境复杂化的背景下，这类细分品类的稳定出口，有助于增强农产品贸易的韧性。对中国而言，来自巴西的鸡爪供应有助于丰富食品来源并稳定市场价格；对巴西而言，这不仅带来外汇收入，也促进了农业资源的高效利用。
随着中巴经贸关系持续深化，鸡爪这样的“非传统明星产品”预计将在双边贸易中发挥越来越重要的作用，成为观察两国农业互补性和消费结构差异的一个生动案例。
