巴西食品工业协会（ABIA）最新数据显示，2025年8月，巴西食品加工业出口额为59亿美元，环比下降4,8%，同比微降1%。这一跌幅主要受到美国对巴西食品加征50%额外关税的直接影响，尤其对糖类和动物蛋白出口打击显著。
然而，在美国市场大幅萎缩的同时，中国迅速扩大进口，成为巴西食品出口的绝对主力。当月，中国进口额达13,2亿美元，同比激增51%，占巴西食品出口总额的22,4%。
美国退场，中国成最大亮点
数据显示，巴西对美出口在8月骤减：糖类暴跌82,3%，动物蛋白下降43,3%。美国在巴西食品出口中的份额由7,4%降至7%。ABIA预测，至今年底，巴西对美食品出口可能减少多达13,5亿美元。
与此形成鲜明对比的是，中国的需求持续上扬。当月，中国采购动物蛋白9,097亿美元，同比大增67%；糖类进口额为3,267亿美元，同比增长20,2%。中国的强劲吸纳力有效缓冲了美国市场关税壁垒带来的冲击。
墨西哥意外崛起
值得关注的是，墨西哥在8月跃升为巴西食品出口的新增长点。出口额达2,2115亿美元，占比3,8%，其中动物蛋白同比激增368,5%。分析人士指出，这一走势显示部分出口流量正由美国转向墨西哥。
国内市场保持韧性
尽管外部环境承压，巴西国内食品产业依然保持稳健。2025年1月至7月，行业营业额达7,800亿雷亚尔，同比增长10,2%。同期实际销量增长2,8%，产量增长2%。
就业方面，截至7月，该行业正式就业人数达211,4万，同比增长3,3%，全年新增岗位6,71万个。整个产业链就业总人数已达1,05亿，占全国就业人口的10,3%。
成本压力不容忽视
与此同时，行业正面临成本上升压力。玉米、牛奶、可可和咖啡等原料价格居高不下，包装成本同比上涨超过15%。截至8月，食品工业生产成本上涨7,9%，高于同期食品饮料CPI（7,27%）。
ABIA预计，若不利情况持续，8月至12月出口总额可能下降4,5%，全年或将萎缩2%。行业营收预计下滑0,6%。
ABIA执行主席若昂·多内拉斯强调：“维护与美国的对话固然重要，但多元化市场同样不可或缺。中国的增长和墨西哥的崛起，充分说明巴西在全球食品贸易中具备战略替代空间。平衡发展，才是保持就业与竞争力的关键。”
2025年8月主要数据
- 出口总额：59亿美元（环比-4,8%）
- 中国：13,2亿美元（同比+51%）
- 美国：3,327亿美元（环比-27,7%）
- 墨西哥：2,2115亿美元（动物蛋白+368,5%）
- 就业：211,4万人（同比+3,3%）
